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日本

Ito Kyuemon Uji Head Shop

2025年6月25日 by 大堀 僚介

In Uji City, Kyoto Prefecture, the production center of Uji tea, which is famous as one of Japan’s three …

続きを読む…Ito Kyuemon Uji Head Shop

Jinrui Mina Menrui: A Fusion of the Near Future and Japanese Culture

2025年6月23日 by 大堀 僚介

On November 23, 2024, Jinrui Mina Menrui, one of the most popular restaurants in Osaka, opened its first …

続きを読む…Jinrui Mina Menrui: A Fusion of the Near Future and Japanese Culture

Rojiusagi

2025年6月20日 by 大堀 僚介

I was looking for a Japanese breakfast restaurant in Kyoto on the Internet and happened to find one called&nbs …

続きを読む…Rojiusagi

Kagizen Yoshifusa Kodaiji Branch

2025年6月18日 by 大堀 僚介

In the summer of 2024, I was wandering around the Kodaiji temple area and found a cafe with a nice atmosphere. …

続きを読む…Kagizen Yoshifusa Kodaiji Branch

Mokkosu Ishiyagawa

2025年6月16日 by 大堀 僚介

I visited the Ishiyagawa Branch, the second branch of Mokkosu, a Chinese noodle restaurant called the “soul fo …

続きを読む…Mokkosu Ishiyagawa

Gohan-ya Isshin Osaka

2025年6月6日 by 大堀 僚介

I recently visited Gohan-ya Isshin Osaka in Umeda, Osaka, to complete the list of all Gohan-ya Isshin restaura …

続きを読む…Gohan-ya Isshin Osaka

Home-made Udon Sanshiki

2025年6月4日 by 大堀 僚介

While there are many so-called “famous” udon restaurants in Kyoto City, I noticed that there are not so many r …

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Homemade Thick Noodles Dokamori Matcho Sannomiya Branch

2025年6月2日 by 大堀 僚介

There are various ramen shops in Kobe, but I think there are still very few Jiro-inspired ramen shops (or mayb …

続きを読む…Homemade Thick Noodles Dokamori Matcho Sannomiya Branch

Western-style restaurant Watanabe

2025年5月30日 by 大堀 僚介

I heard that there is a Western-style restaurant in Himeji, Hyogo, where there is a long line of people waitin …

続きを読む…Western-style restaurant Watanabe

Takagi Coffee Ibaraki Branch

2025年5月28日 by 大堀 僚介

Takagi Coffee is a popular cafe that opened in November 2020 in a slightly inconvenient location in Ibara …

続きを読む…Takagi Coffee Ibaraki Branch

Banraiya

2025年5月26日 by 大堀 僚介

“Banraiya“, a popular ramen shop in Fukakusa, Fushimi Ward, was renamed ”Banraiya, specializing in …

続きを読む…Banraiya

Pokupoku

2025年5月16日 by 大堀 僚介

Where did I hear that there is a tonkatsu specialty restaurant in Nara named Pokupoku? Anyway, it seems to be …

続きを読む…Pokupoku

Kissa Madrague Fujii Daimaru Branch

2025年5月14日 by 大堀 僚介

A popular cafe in Kyoto, Kissa Madrague, is famous for serving reprinted versions of popular menu items from a …

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Minatoken Sannomiya Branch

2025年5月12日 by 大堀 僚介

There is a ramen restaurant, Minatoken Sannomiya Branch, under the elevated railway tracks of Kobe Sannomiya S …

続きを読む…Minatoken Sannomiya Branch

Mikage Public Hall Restaurant

2025年5月2日 by 大堀 僚介

Mikage Public Hall Restaurant. Isn’t that a kind of cool name for a restaurant? I have had such a partic …

続きを読む…Mikage Public Hall Restaurant

Takeuchi Udon Restaurant

2025年4月30日 by 大堀 僚介

I visited Takeuchi Udon Restaurant, an udon specialty restaurant established in Nakatsu in 2006 by a former bu …

続きを読む…Takeuchi Udon Restaurant

Kunton Akutagawa Kyoto Head Shop

2025年4月28日 by 大堀 僚介

Men-ya Akutagawa, probably the most popular brand of Iekei Ramen in Kyoto, opened Kunton Akutagawa as its seco …

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Matsumoto no Rairaiken

2025年4月25日 by 大堀 僚介

When I ate tonteki at Saru Shokudo in Osaka before, I vowed to myself, “Someday I’m going to try the rea …

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Tonkatsu Iwai

2025年4月23日 by 大堀 僚介

I visited Tonkatsu Iwai, a restaurant in Daimon, Tokyo, which was selected as one of the 2024 Tonkatsu 100 Bes …

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Strike Ken

2025年4月21日 by 大堀 僚介

In the Tenjinbashisuji Rokuchome area, one of Osaka’s most competitive ramen districts, there is a ramen …

続きを読む…Strike Ken

Kumaneko Restaurant

2025年4月18日 by 大堀 僚介

On a business trip to Mie Prefecture, I visited a popular Chinese restaurant, Kumaneko Restaurant in Yokkaichi …

続きを読む…Kumaneko Restaurant

Spice Curry Kiteretsu

2025年4月16日 by 大堀 僚介

I had always thought that spiced curry originated in Osaka, but it seems that Kyushu has its own spiced curry …

続きを読む…Spice Curry Kiteretsu

Tsukemen Gonokami Seisakusho

2025年4月14日 by 大堀 僚介

When I heard that there was a restaurant in Tokyo specializing in ebi tsukemen (shrimp tsukemen), I timed my v …

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Issen Yoshoku Head Shop

2025年4月4日 by 大堀 僚介

As you get off at Gion-Shijo Station in Kyoto and walk in the direction of Yasaka Shrine, you will see a store …

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