麩屋町うね乃|イタリアンシェフが作るお出汁専門店のおでん…そのお味は?

今年度初めてのおでんはここにしようと心に決めていたお店。麩屋町うね乃とは、京都で有名なお出汁の専門店「うね乃」が運営するおでん屋です。鍋とともに日本の冬を支えてきた和食のおでん。しかし、実際調理するのはイタリアン上がりの … 続きを読む 麩屋町うね乃|イタリアンシェフが作るお出汁専門店のおでん…そのお味は?