เมืองเกียวโตโดยเฉพาะ Sakyo-ku ได้ชื่อว่าเป็นพื้นที่ที่มีร้านอุด้งและโซบะอร่อย ๆ มากมายร้านที่เราจะมาแนะนำในครั้งนี้ก็เป็นร้านอุด้งชื่อดังในเขต Sakyoในพื้นที่ Okazaki ที่อยู่ใกล้ ๆYamamoto MenzoยาOkakita,กอนทาโร่แม้ว่าจะมีร้านอุด้งที่มีชื่อเสียง แต่ร้านนี้ก็เหมาะสำหรับอุด้งแกงกะหรี่!มีรีวิวมากมายว่า ...
“ ฮิโนเดะอุด้ง” เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1957 ทางด้านทิศเหนือของวัดนันเซ็นจิสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองเกียวโตแม้จะอยู่ในทำเลที่ไม่สะดวก แต่ก็เป็นร้านยอดนิยมที่มีลูกค้าเข้าแถวทุกวันก่อนเปิด
เมื่อฉันไปถึงร้านก่อน 11 โมงของวันธรรมดามันเป็นเพียงการเปิดและเชิญชวนให้ลูกค้าเข้ามาในร้านน่าเสียดายที่วันนี้ไม่ได้รอบแรกเลยตัดสินใจรอสักพักนอกร้าน ... มีลูกค้าอยู่ข้างหน้าประมาณ 4 คนและสามารถเข้าร้านได้โดยใช้เวลารอประมาณ 30 นาที
ด้านในร้านมีขนาดเล็กและมีที่นั่งสำหรับผู้ชม 6 โต๊ะโปรดทราบว่ามีความเป็นไปได้ที่จะใช้โต๊ะร่วมกันในช่วงเวลาที่วุ่นวายบรรยากาศเหมือนร้านอุด้งธรรมดาจริงๆสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นเรียบง่าย
อุด้งแกงกะหรี่พิเศษ: อุด้งแกงกะหรี่ที่ดีที่สุดกับเค้กข้าวเนื้อวัวและหัวหอม Kujo ... รสชาติเป็นอย่างไร?
ตอนนี้มาดูอุด้งแกงกะหรี่ที่ Hinode Udon ภูมิใจนำเสนอกันดีกว่าในวันนี้ฉันสั่งอุด้งแกงกะหรี่พิเศษ (ราคา: 1050 เยนรวมภาษี) ซึ่งเป็นเมนูอุด้งแกงกะหรี่คุณภาพสูงสุดดูเหมือนว่าลูกค้าส่วนใหญ่จะสั่งอุด้งแกงกะหรี่จานพิเศษนี้แม้จะมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมายเช่นดอนโซบะและชาม
อุด้งแกงกะหรี่มีหลายรูปแบบและคุณสามารถเลือกบะหมี่ได้สามประเภท ได้แก่ อุด้งโซบะและบะหมี่จีนและคุณยังสามารถเลือกได้สามประเภท ได้แก่ เผ็ดกลางเผ็ดกลางและแห้งเมื่อมองไปรอบ ๆ บะหมี่จีนดูเหมือนจะเป็นที่นิยมมาก แต่ฉันเลือกอุด้งและแห้งสำหรับออร์โธดอกซ์ ...
จากชามมีกลิ่นที่ไม่อาจอธิบายได้ของการผสมผสานของแกงกะหรี่และน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นการมอบรางวัลโนเบลให้กับผู้ที่ได้รับอุด้งแกงกะหรี่เป็นครั้งแรกไม่ใช่หรือ?ฉันคิด ...
จากนั้นชิมน้ำซุปก่อน ... น้ำซุปข้นเข้มข้นสัมผัสได้ถึงรสชาติของซุปปลาไหลและความจัดจ้านของแกงกะหรี่อย่างชัดเจน นอกจากผงกะหรี่โฮมเมดที่ผสมผสานเครื่องเทศ 15 ชนิดแป้งสาลีน้ำมันหมูแล้วยังมีซุปปลาไหลที่รสชาติดีอีกด้วย ... จะได้น้ำซุปรสเข้มข้นขนาดนี้ได้ยังไง?แม้ว่ามันจะแห้ง แต่ก็ไม่เผ็ดเท่าไหร่สำหรับฉัน แต่มันเป็นรสชาติที่ชวนติดตามมากจนทำให้คุณอยากดื่มแค่น้ำซุป
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปิดท้ายด้วยซุปแกงกะหรี่นี้เป็นเส้นอุด้งจากเกียวโตที่เหนียวนุ่มเมื่อคุณพึมพำมันง่ายที่จะกัด แต่ก็รู้สึกดีที่ได้กินอีกครั้งบะหมี่ซานุกิอุด้งของ Yamamoto Menzo ก็ดีเหมือนกัน แต่อันนี้ให้ความรู้สึกเหมือนเกียวโตมากขึ้น
นอกจากนี้ยังมีเนื้อวัวปรุงรสหวาน (เหมาะสำหรับการคืนความรู้สึกของลิ้นที่ปกคลุมไปด้วยเครื่องเทศในแกงกะหรี่) จิบซุปแกงกะหรี่และ Kujo Negi กรอบ ๆ จำนวนมากรวมอยู่ในชาม ..ปริมาณก็พอดีและฉันคิดว่าโดยเฉพาะลูกค้าผู้หญิงมักจะกินได้จนหมด
ฉันชอบอุด้งแกงกะหรี่นี้ด้วยอย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่การเข้าถึงไม่สะดวกเล็กน้อยและเนื่องจากเปิดเฉพาะในช่วงกลางวันโอกาสในการไปที่ร้านจึงมี จำกัดฉันหวังว่าจะมีสภาพแวดล้อมที่ฉันสามารถกินได้ง่ายขึ้น
อย่างไรก็ตามฉันไม่รู้สึกถึงจิตวิญญาณทางธุรกิจของ Hinode Udon เหมือนร้านค้ายอดนิยมอื่น ๆ เช่นการเริ่มต้นการขายและการส่งอูด้งครึ่งชีวิตสำหรับของที่ระลึกการเปิดสาขาและการร่วมมือกับร้านสะดวกซื้อ (ในตอนแรก) ไม่มีแม้แต่หน้าแรกของร้านค้า)ดีที่เป็นจุดที่ชอบเพราะเหมือนเกียวโต
นั่นเป็นเหตุผลที่มีอุปสรรคมากมายในการมาที่อุด้งแกงกะหรี่ที่นี่ แต่ถ้าคุณมีโอกาสโปรดลองดูขอแนะนำ
รถประจำทางสะดวกเพราะอยู่ไกลจากสถานี ... การเดินทางไปยัง Hinode Udon ใช้เวลาเดิน 15 นาทีจากสถานีที่ใกล้ที่สุดคือ Kyoto Municipal Subway, Kikiage
เป็นอุด้งที่ดูพระอาทิตย์ขึ้น แต่สถานที่ที่ร้านตั้งอยู่ใช้เวลาเดินเพียง 15 นาทีจากสถานีที่ใกล้ที่สุดคือ Kyoto Municipal Subway, สถานี Kikiage ซึ่งเดินค่อนข้างยาก
หากคุณต้องการกินอุด้งแกงกะหรี่โดยไม่ต้องไปเที่ยวที่นันเซ็นจิและเออิคันโดคุณสามารถใช้รถบัสจากสถานี JR เกียวโตสถานีฮันคิวคาราสึมะสถานีเคฮังซันโจเป็นต้นป้ายรถประจำทางที่ใกล้ที่สุดคือ Higashi Tennocho และคุณสามารถเดินไปทางทิศใต้จากที่นั่นโดยใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเพื่อไปยังร้านค้ามีที่จอดรถ แต่มีเพียงไม่กี่คันและจะเต็มเร็วและดูเหมือนว่าจะไม่มีที่จอดรถแบบหยอดเหรียญดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้เดินทางโดยรถยนต์
จากนั้นมันเป็นรายละเอียดของร้านค้า คลิกที่นี่เพื่อเก็บข้อมูล ...
ที่อยู่ถนน:36 Kitanobocho, Nanzenji, Sakyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
หมายเลขโทรศัพท์: 075-751-9251 (ไม่สามารถจองได้)
เวลาทำการ: 11: 00-15: 00
วันหยุดปกติ: วันอาทิตย์
ที่จอดรถ: ข้างร้านมีรถหลายคัน
การชำระเงินด้วยบัตรเครดิต: ไม่ (ชำระด้วยเงินสดเท่านั้น)
ปล. พูดถึงอุด้งแกงกะหรี่ที่เกียวโตอย่าลืมร้านนี้ ...
แสดงความคิดเห็น