Ketika membahas bahan-bahan yang Anda makan untuk meningkatkan energi di musim panas, hal pertama yang terlintas di benak Anda adalah belut.Tapi bukankah menurut Anda cara makan belut tidak harus terbatas pada gama-yaki, sarden, dan hitsumabushi?Ada sebuah restoran tempat Anda bisa makan hidangan belut yang direkomendasikan untuk Anda […]
Restaurant Yamazaki ｜ Sebuah apel ajaib muncul dalam kursus bahasa Perancis lengkap. Rasanya ...
Apakah Anda tahu apel ajaib?Akinori Kimura adalah apel bebas pestisida yang diproduksi dengan mengorbankan nyawanya.Sayangnya apel ini bukan merupakan sesuatu yang dapat dengan mudah didapatkan oleh masyarakat umum karena jumlah produksinya yang sedikit ... Aneh [...]
Uneno Fuyamachi ｜ Oden di restoran khusus stok sup yang dibuat oleh koki Italia ... apa rasanya?
Oden pertama tahun ini adalah toko yang saya putuskan untuk dikunjungi di sini.Fuyacho Uneno adalah toko oden yang dijalankan oleh toko khusus sup terkenal "Uneno" di Kyoto.Makanan Jepang yang mendukung musim dingin di Jepang dengan pot.Namun, masakan sebenarnya adalah masakan Italia […]
Restoran Tempura Nishimura ｜ Memanggil orang, "Toko dengan rasio biaya tertinggi di Nara" ... Apa rahasianya?
Akio Nishimura, yang telah bekerja di Tenichi, toko hidangan tempura yang sudah lama berdiri, membuka "Tempura-dokoro Nishimura" di Shobuike, Nara pada musim semi lalu.Sebuah toko kecil dengan hanya 8 kursi konter.Tidak hanya memasak, pembelian dan pembersihan toko juga dilakukan oleh satu orang […]
Aji no Kazemura | Restoran Jepang yang terkenal dengan jumlah terbatas 10 orang setiap hari dan malam yang terkenal di luar Prefektur Nara
Ada dua ruang dengan aliran waktu yang berbeda, dengan penghitung yang membentang langsung ke belakang toko sebagai pembatas.Di satu sisi, dua koki bergerak cepat, dan di sisi lain, sepuluh pelanggan, termasuk saya, diam-diam berkonsentrasi pada hidangan di depan mereka.Dengan satu butir mangkuk teh kukus di satu tangan […]
Torirou | Mencari ayam dan mangkuk ayam di restoran ayam yang bersejarah, ada antrean panjang saat makan siang.
Hakian di Marutamachi dan Toriiwaro di Nishijin, yang terkenal sebagai restoran ayam terkenal di Kyoto.Keduanya bukanlah toko yang bisa dengan mudah Anda kunjungi sendiri, tetapi waktu makan siang adalah cerita yang berbeda.Secara khusus, Toriiwaro, yang akan saya perkenalkan kali ini, telah menjadi populer di kalangan anak muda ketika dimungkinkan untuk makan mangkuk orang tua dan anak yang lezat di toko bergengsi. […]