Di antara Lima Jalan Bunga Kyoto di mana Maiko berkumpul, Kamishichiken memiliki sejarah tertua di luar Gion. Ada juga restoran Cina yang mewujudkan Kyoto. Dari Imadegawa-dori, masukkan lorong sempit dan jahit seutas benang melewati townhouse tua, dan Anda akan menemukan sebuah toko dengan lentera, yang memiliki ...

Masakan Kanton Itsen ｜ Kyo-Chuka di Kamishichiken, sebuah distrik bunga di Kyoto ... Ini adalah reservasi, tapi itu baik untuk Tn.

Setelah melewati niat baik biru Itosen, bagian dalam toko memiliki suasana sebuah restoran kecil yang dulu. Ada enam kursi konter di sepanjang dapur, dan di belakangnya ada dua kursi tikar tatami kecil. Tampaknya ada kursi di lantai dua juga, tetapi ruang di toko itu sendiri sangat kecil sehingga sulit untuk mengakomodasi banyak pelanggan sekaligus.

Karena ini adalah toko seperti itu, tampaknya sebagian besar pelanggan melakukan pemesanan terlebih dahulu dan datang ke toko tersebut. Saya memasuki toko langsung tanpa membuat reservasi hari ini, tetapi daftar reservasi ada di memo di tangan petugas byte yang merespons di pintu masuk ... Jika Anda sendirian seperti saya, saya akan membalas Anda mungkin dapat menyelam ke kursi yang tersedia, tetapi sangat disarankan untuk memesan terlebih dahulu.

Tampaknya lokasi dan suasananya ditekan, tetapi menu masakan Kanton Itsen secara mengejutkan masuk akal. Anda dapat memesan sebanyak yang Anda inginkan dengan percaya diri.

Duduklah di salah satu kursi konter dan saksikan menu. Masakan Kanton Itsen memiliki citra bahwa pola dan harga tempat tinggi, tetapi pada kenyataannya, semuanya masuk akal. Pajak konsumsi 10% tambahan akan dikenakan, tetapi Anda dapat makan semua hidangan tunggal dengan harga kurang dari 1000 yen. Sementara nama-nama makanan yang menarik berbaris, saya akhirnya memutuskan untuk memeras lumpia, daging babi cuka, dan saus cabai udang untuk nasi.

Menu Masakan Kanton Itsen Contoh

• Yakibuta 650 yen
• Sup sirip fuka 950 yen
• Telur kepiting panggang 650 yen
• Kashiwa goreng 800 yen
• Tumis paprika dan daging sapi 850 yen
• Tahu Mao 800 yen
• Ankake Yakisoba 700 yen
• Yakimeshi 500 yen

Harumaki: Item yang tercantum pada menu yang direkomendasikan di sejumlah ulasan sama anggunnya dengan mulut geisha.

Sekitar 5 menit setelah memesan. Hal pertama yang dibawa ke depan saya adalah lumpia ini, yang telah menjadi menu yang direkomendasikan oleh banyak ulasan ...

Mungkin sulit untuk disampaikan dalam gambar ... Dua lumpia seukuran ibu jari, masing-masing dibagi menjadi empat bagian kecil. Jumlahnya cukup kecil, dan saya pikir itu tidak cukup untuk pelanggan pria, tetapi saya khawatir geisha bisa makan tanpa membuka mulut besar.

Hamamura Cina KyotoLumpia Kyo-Chuka digoreng dengan kulit telur dan digoreng, mirip dengan. Namun, lumpia Kyoto Chinese Hamamura sangat digoreng sampai menjadi cokelat, sedangkan lumpia Itosen memiliki kesan lembut dan halus.

Tunas bambu di dalamnya juga sangat robek, meninggalkan perasaan segar dan rasa elegan. Saya tidak tahu tentang lumpia yang ramping dan feminin seperti ini.

Babi manis dan asam: Saus emas di paha babi ukuran dadu ... Hidangan sederhana dan indah yang sepenuhnya menghilangkan makanan yang tidak perlu

Ini adalah babi vinegared yang dibawa selanjutnya. Aku belum pernah makan daging babi yang manis dan asam ...

Daging paha seukuran dadu diambil dengan minyak, ditaburi dengan saus berwarna madu khusus, dan atasnya dengan dua iris nanas. Ini adalah formulir lengkap. Tidak ada paprika, bawang atau wortel. Tapi itu sebabnya babi yang dibungkus dengan saus emas bersinar dan Anda bisa merasakan keindahan estetika subtraktif.

Daging babi juga dipotong kecil-kecil menurut geisha, sehingga mudah dimakan, dan karena dagingnya bebas lemak, ia tidak akan bersandar. Dan saus ini ... Tebal, manis, dan asam. Saus yang bening tanpa rasa lain-lain. Saus emas, yang bahkan dapat menciptakan ilusi bahwa madu itu benar-benar mengandung madu, cocok dengan nasi putih, dan sejumlah besar nasi dikosongkan dengan cepat ...

Saus cabai udang: Hidangan yang tidak terlihat seperti Kyo-Chuka, yang memiliki rangsangan kuat, dibuat menjadi hidangan olahan dengan aroma dan kepedasan yang ringan saat dibuat oleh Itsen

Jadi, sambal udang ini dibawa, dan pada saat yang sama, nasi diganti. Seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah, tidak seperti dua produk sebelumnya, ia memiliki tampilan visual yang sama seperti ...

Namun, ketika saya mencobanya, kepedasan dan keharumannya masih tertekan. Ujung lidah terasa ringan dan pedas, dan lidah tidak mati rasa saat Anda terus makan. Tetap saja, rasanya udang sudah matang, jadi saya pikir ini sudah dipelajari dengan baik. Ini mungkin tidak memuaskan bagi mereka yang suka makanan pedas, tetapi jika Anda berpikir bahwa itu dibuat oleh Itosen, yang mewujudkan Kyo-Chuka, rasanya “seperti yang diharapkan”.

Saya bersyukur atas perawatan sang induk semang ... Kyogo yang mendengar dari konter juga merupakan salah satu spesialisasi Itosen

Lain adalah kata Kyoto dari seorang jenderal yang dapat dikatakan sebagai spesialisasi Itosen. Dari menanggapi panggilan telepon untuk reservasi, menerima pesanan, melayani katering, dan menghitung, suara yang hidup membuat semua orang di sekitar Anda merasa cerah. Itu kata Kyogo yang mungkin menjijikkan bagi orang-orang di luar Kyoto, tapi aku tidak merasakan kesan itu.

Saya merasa prihatin untuk setiap pelanggan, dan mereka bahkan mengirim saya ke toko setelah transaksi selesai. Bahkan pada pandangan pertama, mereka menyambut Anda dengan ramah, menikmati makanan yang lezat, dan dengan sopan melayani Anda sampai akhir ... jadi jika Anda menyukainya, mengapa Anda tidak menelepon kami?

Kami juga menyajikan hidangan dan takeaways. Akses ke Itosen berjarak 10 menit berjalan kaki dari stasiun terdekat, Stasiun Kereta Api Keifuku Electric Kitano-Shiraumecho.

Masakan Kanton Di Itsen, Anda tidak hanya dapat memesan satu item tetapi juga kursus yang dipercayakan (¥ 3500-5000 + pajak). Tampaknya berguna untuk kelompok kecil seperti jamuan makan. Anda juga dapat memesan untuk membawanya pulang, jadi jika Anda tinggal di dekat Anda, Anda bisa membawanya keluar di rumah.

Lalu, itu adalah detail dari toko. Klik di sini untuk menyimpan data ...

Masakan Kanton Itsen(Terhubung ke situs tabelog) Dari 5 poin

Alamat jalan:729-16 Shinseicho, Kamigyo-ku, Kota Kyoto, Prefektur Kyoto
Nomor telepon: 075-463-8172
Jam kerja: 17: 30-20: 30 LO (tanpa bisnis makan siang)
Liburan reguler: Selasa, Rabu ke-3
Parkir: Tidak Ada (gunakan parkir koin terdekat)
Pembayaran kartu kredit: Tidak (hanya pembayaran tunai)

Ada beberapa toko terkenal di sekitar Kamishichiken ... Daftar toko populer di dekat Itosen

• Toyouke Chaya | Toko tahu yang sudah lama berdiri di mana Anda dapat dengan mudah makan yudofu dan yuba Kyoto yang terkenal
• Kushihachi | 10 toko di Kyoto dan Kusatsu ... Jaringan toko lokal yang terkenal dengan Kushikatsu dan Yakitori
• Machiya's Ramen Bar K ｜ Saya mencoba Suppon Ramen yang terkenal suatu malam