Uwashima Taimeshi dikatakan bermula ketika nelayan memakan ikan air tawar di atas nasi saat menyajikan sake di laut di mana api tidak dapat digunakan.Sejak saat itu, sashimi ala Uwashima disantap dengan sashimi segar di atas nasi.Menyediakan sashimi Uwashima selama lebih dari 100 tahun […]