Manger, voyager seul ... et parfois des voyages en famille
En ce qui concerne les ingrédients que vous mangez pour booster votre énergie en été, la première chose qui vous vient à l'esprit est l'anguille.Mais ne pensez-vous pas que la façon de manger de l'anguille ne se limite pas au kabayaki, à l'anguille et au hitsumabushi ?Il y a un restaurant où vous pouvez manger des plats d'anguilles qui vous sont recommandés...
Connaissez-vous les pommes miraculeuses ?Akinori Kimura est une pomme totalement sans pesticides qui a été produite au prix même de sa vie.Malheureusement, cette pomme n'est pas quelque chose que le grand public peut facilement obtenir car le nombre de pommes produites est faible.
Le premier oden de cette année est une boutique dans laquelle j'ai décidé d'aller ici.Fuyacho Uneno est un magasin oden géré par le célèbre magasin de bouillon "Uneno" à Kyoto.Oden japonais qui a soutenu l'hiver au Japon avec un pot chaud.Cependant, la cuisine proprement dite est de la cuisine italienne...
Akio Nishimura, qui travaille depuis de nombreuses années à Tenkaippin, un restaurant de tempura établi de longue date, a ouvert le "Tempura-dokoro Nishimura" à Ayameike, Nara, au printemps dernier.Une petite boutique avec seulement 8 comptoirs.Non seulement la cuisine, mais aussi l'achat et le nettoyage du magasin sont tous effectués par une seule personne...
Il y avait deux espaces avec un écoulement du temps différent, avec le comptoir s'étendant directement à l'arrière du magasin comme limite.D'un côté, deux cuisiniers se déplacent rapidement, et de l'autre, dix clients, dont moi-même, se concentrent silencieusement sur le plat devant eux.Avec un article de chawanmushi dans une main...
Hakian à Marutamachi et Toriiwarou à Nishijin sont des restaurants de poulet célèbres à Kyoto.Les deux ne sont pas des magasins où vous pouvez facilement aller seul, mais l'heure du déjeuner est une autre histoire.En particulier, le Toriiwarou introduit cette fois est devenu populaire auprès des jeunes lorsqu'il est possible de manger d'exquis oyakodon dans un restaurant prestigieux...
