京都

びし屋のつけ麺
By 大堀 僚介

びし屋|独特の豚骨醤油スープが印象的…京都で奮闘する家系ラーメンの人気店

僕はラーメン通ではないので詳しいことは知りませんが、今回ご紹介するびし屋のラーメンは「家系ラーメン」と呼ばれているようですね。ネットリサーチをすると、数々の口コミから「家系ラーメン」という単語が出てきますし…家系ラーメン…

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