弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店で一番人気の魚介しぼり醤油を試してみた
詳しくは覚えていないのですが、何かのメディアで弟子屈ラーメンが特集されていたのを見て以来、ずっと気になる存在だったんですよね。でも弟子屈ラーメンの総本店があるのは、釧路から60km以上も離れた弟子屈町というところ。摩周湖 …
ルタオ｜小樽で必食のスイーツ・ドゥーブルフロマージュを試してみた
小樽を本拠地に、北海道内で他店舗展開するルタオ（LeTAO）という名の人気洋菓子店があります。小樽を逆さに読むとルタオ。僕はてっきりそれが店名の由来だと勝手に思ってたのですが、本当はフランス語で「親愛なる小樽の塔」という …
北のグルメ亭｜もはや恒例行事？札幌の鮮魚市場で朝海鮮丼を食べてきた
もしあなたが海鮮好きなら、旅先での鮮魚市場訪問は恒例行事の1つですよね？朝早起きして朝市を散策し、買い物を済ませて朝ご飯にお寿司や海鮮丼.…もうそれだけで、その日1日をハッピーで過ごせそうな気がしませんか？ 北のグルメ都 …
奥芝商店 実家店で北海道が誇る海老づくしのスープカレーを試してみた
北海道のスープカレー専門店の中で、全国的に今最も有名なのが奥芝商店でしょう。濃厚なえびスープで一躍有名になったスープカレー専門店で、今では札幌以外にも函館、旭川、帯広といった北海道内の主要地、さらには東京の八王子まで支店 …
雪印パーラー札幌本店で昭和天皇のために作られたアイスを食べてきた
あなたは「雪印」と聞いて、どんなことを思い浮かべますか？牛乳をはじめとした乳製品の大手メーカーで、スーパーに行けばいつでも買えるブランド…そんな感じじゃないですか？ 実は僕もそんな感じだったんです。でも、この前札幌で日本 …
えびそば一幻 総本店で全国的に評判のえびそばを試してみた
元来札幌のラーメンと言えば味噌ラーメンでしたが、最近は従来の枠にとらわれない新しいラーメンが札幌でも次々と誕生しています。 その代表格として全国的にも知名度が高いえびそば一幻（えびそばいちげん）は、大量の甘海老から抽出し …