Hay un restaurante de tofu llamado "Toyouke Chaya" frente a la puerta torii de Kitano Tenmangu, una atracción turística en Kioto.La madre de esta tienda es una tienda de tofu de larga data llamada Toyokeya Yamamoto, que fue fundada en 30.La tradicional tienda de tofu ha abierto un restaurante donde poder comer en el acto para los clientes que vienen de lejos.Como resultado, parece que habrá una larga cola en la tienda todos los días alrededor del mediodía ...
Visité Toyouke Chaya alrededor del mediodía un día cuando hacía frío en todo el país.Además de la enfermedad de la corona, era un día frío, y aunque llevaba un abrigo, era un día en el que hacía frío desde el centro de mi cuerpo, pero a pesar del clima frío, unas 10 personas hicieron fila.
Puedes ver que todos tiemblan incluso en la cancha.Quizás todo el mundo tenga la misma razón para soportar un resfriado así.Qué es ...
¡Yudofu es barato de todos modos!¡Pedí el popular Yubadon Naokichi juntos y fue excepcionalmente barato a 2000 yenes o menos!Sin embargo…
Hablando de Kioto en invierno, después de todo Yudofu.Sin embargo, si come Yudofu alrededor del Templo Nanzenji o Arashiyama, que son famosos por Yudofu, generalmente cuesta más de 2000 yenes.O mejor dicho, alrededor de esoJunmasa NanzenjiやSalón NishiyamaSolo hay tiendas que parecen ser un poco prestigiosas como esta ...
El yudofu se vende por separado en Toyouke Chaya por 600 yenes (sin impuestos).No es el tofu que se vende en los supermercados, sino el tofu de larga data que ha estado en el negocio durante más de 100 años.¿Cómo se llama a esto sin decir que es un buen negocio?
Y otro artículo.Hablando de Toyouke Chaya, no olvide el menú popular, Yuba-don, que tiene una reputación de excelencia en numerosas reseñas y blogs de comida.Este es un solo artículo y el precio es de 960 yenes (sin impuestos).Incluso si pido Yudofu y Yudofu, ¡estoy muy feliz de no comprar 2000 yenes!Después de todo, ordené los dos a pesar de la falta de dinero.
Aquí está el que salió como un palo primero.El aderezo a base de tomate está encima del tofu ...
Es un tofu sólido que no pierde su forma incluso si lo pellizcas con palillos, aunque es tan fino como este tofu y tofu sedoso.Como era de esperar, una tienda de tofu especializada en ello.No es lo mismo que el tofu que puedes comprar en esa zona.Cuando lo aplasté en mi lengua, no tenía amargura y estaba cremoso, y estaba delicioso incluso si lo comía como estaba.Como está aderezado, sobresale como una ensalada de tofu, pero francamente pensé que sería mejor probarlo como está.
Después de eso, se trajeron el yudofu principal y el cuenco de yuba cruda al mismo tiempo.En primer lugar, de Yudofu ...
Yudofu hervido caliente ... Fue el momento en que los esfuerzos alineados en el frío fueron recompensados.Hay de 6 a 7 bloques grandes de tofu en la olla de barro.Aunque el precio es bajo, no parece tacaño en absoluto.
Espolvoree un caldo de sopa de salsa de soja espesa mezclado con azúcar y tírelo a la boca ... A diferencia del tofu pegajoso, el sabor de la soja se extiende por toda la boca a la vez.De todos modos, es rico.Luego, al atravesar la garganta, el calor se esparce radialmente alrededor del esófago y su cuerpo frío revive en un instante.
Y el cuenco de yuba cruda es ...
De esta manera, con solo mirar la superficie del cuenco, puedes ver que Yuba está generosamente contenido.
La pasta de frijoles del cuenco tiene un sabor dulce y de jengibre, que es un poco fuerte para Kioto.La yuba cruda que se funde en ella tiene dos lados opuestos, una parte gruesa y una parte firme, para que puedas disfrutar no solo de la parte gruesa sino también de la textura original de la yuba cruda.
Estos dos elementos son suficientes para llenar su estómago y hacer un pago.Estaba feliz de poder recuperar el cambio con dos billetes de 2 yenes ... Estaba feliz de salir de la tienda, pero cuando vi el dinero que quedaba en mi billetera, la alegría disminuyó y me fui a casa a cenar. comprando taza de ramen ...
Si desea llegar a Yudofu la próxima vez, tal vez este sea el primer lugar ... Toyouke Chaya se encuentra a 5 minutos a pie de la estación más cercana, la estación de tren eléctrico Keifuku de Kitano Hakubaicho.
Entonces, son los detalles de la tienda. Haga clic aquí para ver los datos de la tienda ...
Dirección:822 Kamiyagawa-cho, Kamigyo-ku, Kyoto-shi, Kioto
Número de teléfono: 075-462-3662
Horario comercial: 11: 00-15: 00
Vacaciones regulares: jueves, vacaciones irregulares una vez al mes
Estacionamiento: Ninguno
Pago con tarjeta de crédito: No (solo pago en efectivo)
Lista de tiendas cerca de Toyouke Chaya
- Torre de la roca del pájaro: Restaurante de pollo
- Cocina Cantonesa Itsen: Chino de Kioto
- Machiya Ramen Bar K: Suppon Ramen
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