Hay varios tipos de ramen en el mundo, pero esta es la primera vez que veo un ramen.Naturalmente, estaba interesado y decidí visitar la tienda para ver a qué sabía.La tienda es ...
Una tienda llamada "Machiya Ramen Sakaba K" en Kamishichiken, uno de los cinco distritos florales de Kioto.También abrimos para el almuerzo los domingos, pero como el nombre de la tienda dice "bar", está abierto principalmente por la noche.
Una Kyomachiya típica ubicada al norte de Imadegawa-dori.Cuando ingresa a la tienda, hay dos asientos de mesa a su derecha, un espacio ligeramente elevado en la parte de atrás y asientos de mostrador y pedestales de chabu frente a la cocina.Estoy reproduciendo una transmisión nocturna en la televisión y, después de todo, es más una taberna que una tienda de ramen.
Hay una gran variedad de ramen ... Puedes venir a la tienda como bebida después de beber.
Sin embargo, el menú de ramen es sorprendentemente rico, ya que simplemente se llama "Ramen Bar".Ramen con salsa de soja, fideos Tantan, ramen Chige miso ... El menú que está un poco retorcido del menú de Royal Road es bastante atractivo.
En este día, decidí elegir Suppon ramen, pero me pregunto si está bien venir a comer otro ramen otro día ... Está bien pasar antes de ir a casa después de beber alcohol. tal vez.
Menú de ramen Machiya's Ramen Bar K (el precio incluye impuestos)
- Ramen de salsa de soja original 680 yenes
- Hannari Soy Sauce Ramen 730 yenes
- Fideos Dantan 730 yenes
- Chige Miso Ramen 730 yenes
- Fideos tantan picantes 780 yenes
- Ramen de racha de carne 780 yenes
- Suppon Ramen (limitado) 1050 yenes
Suppon Ramen: Un sabor a salsa de soja con un toque de jengibre.Por cierto, ¿cuál es el sabor original de Suppon?Quiero decir ...
Ahora, introduzcamos el objetivo, Suppon Ramen esta vez.Sin embargo, pedir solo ramen en un bar es peligroso, ¿no es así?Por eso decidí pedir albóndigas (precio 380 yenes) y pollo frito (precio 550 yenes) además del ramen ...
En primer lugar, de bolas de masa hervida.Después de todo, esta es también la especificación de una geisha ... Hay 7 pequeñas bolas de masa en total.El contenido es principalmente cerdo y nira, pero no parece contener ajo y no hay olor a ajo.
Luego frito.Se fríe usando carne de muslo y carne de huesos, y es masticable con la ropa y dura.El sabor de la salsa de soja y la salsa a base de licor se empapa por dentro y se puede dejar como está o agregar sal.Es una taberna, así que querrás beber cerveza mientras pellizcas comida frita ...
Y aquí está el objetivo de hoy, Suppon Ramen.Ciertamente contiene la carne que parece, pero parece un simple ramen de salsa de soja en general ...
Entonces, primero que nada, trato de tomar un sorbo de sopa, pero el sabor de la salsa de soja y el picante del jengibre golpean mi lengua.La punta de la lengua se agita bastante, por lo que puede ser difícil para las personas que no son buenas para las comidas picantes.Incluso si el jengibre es demasiado fuerte, se desconoce por completo cuál es el sabor de la sopa de Yasuppon, pero el sabor de la sopa en su conjunto está bien organizado.
Los fideos son fideos rectos y finos como este.Al contrario de su apariencia, es sorprendentemente firme.
Y el plato de carne que es preocupante.Cuando lo probé, la carne estaba tierna, con algo de textura gelatinosa, y tenía la textura tanto de muslos de pollo como de pescado.No siento ningún olor molesto, pero tal vez esto se deba a la gran cantidad de jengibre.
Es por eso que queda la duda de si puedes o no disfrutar del sabor original de este ramen.Sin embargo, el sabor del ramen está bien organizado y el efecto del jengibre calienta el cuerpo después de comer.Puede ser especialmente recomendable durante los fríos meses de invierno.
Suppon Ramen puede ser bastante bueno ... El acceso al Ramen Bar K de Machiya se encuentra a 11 minutos a pie desde la estación más cercana, Keifuku Electric Railway Kitano Shiraumecho Station.
Entonces, son los detalles de la tienda. Haga clic aquí para ver los datos de la tienda ...
Dirección:513 Katahara-cho, Kyokyo-ku, Kyoto-shi, Kioto
Número de teléfono: 075-467-9611
営業時間：月-土 18:30-23:30、日 11:30−15:00、17:00-21:00
Feriado regular: jueves
Estacionamiento: Ninguno
Pago con tarjeta de crédito: No (solo pago en efectivo)
También hay una tienda como esta cerca del Ramen Bar K en PS Machiya ...
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