Vor dem Torii-Tor von Kitano Tenmangu, einer Touristenattraktion in Kyoto, befindet sich ein Tofu-Restaurant namens "Toyouke Chaya".Die Mutter dieses Geschäfts ist ein traditionsreiches Tofu-Geschäft namens Toyokeya Yamamoto, das 30 gegründet wurde.Der traditionelle Tofu-Laden hat ein Restaurant eröffnet, in dem Sie für Kunden aus der Ferne vor Ort essen können.Infolgedessen scheint es jeden Tag gegen Mittag eine lange Schlange im Laden zu geben ...
Ich besuchte Toyouke Chaya eines Tages gegen Mittag, als es im ganzen Land kalt wurde.Zusätzlich zur Koronakrankheit war es ein kalter Tag, und obwohl ich einen Mantel trug, war es ein Tag, an dem es aus dem Kern meines Körpers kalt wurde, aber trotz des kalten Wetters standen ungefähr 10 Leute an.
Sie können sehen, dass jeder sogar durch das Gericht zittert.Vielleicht hat jeder den gleichen Grund, eine solche Erkältung zu ertragen.Was ist es ...
Yudofu ist sowieso billig!Ich bestellte das beliebte Yubadon Naokichi zusammen und es war außergewöhnlich günstig bei 2000 Yen oder weniger!Jedoch…
Apropos Kyoto im Winter, immerhin Yudofu.Wenn Sie jedoch Yudofu in der Nähe des Nanzenji-Tempels oder des Arashiyama essen, die für Yudofu berühmt sind, kostet dies normalerweise mehr als 2000 Yen.Oder besser gesagt, darum herumJunmasa NanzenjiJaNishiyama HallEs gibt nur Geschäfte, die so ein wenig prestigeträchtig zu sein scheinen ...
Der Yudofu wird bei Toyouke Chaya separat für 600 Yen (ohne Steuern) verkauft.Es ist nicht der Tofu, der in Supermärkten verkauft wird, sondern der alteingesessene Tofu, der seit über 100 Jahren im Geschäft ist.Wie nennt man das, ohne zu sagen, dass es ein gutes Geschäft ist?
Und noch ein Gegenstand.Wenn Sie von Toyouke Chaya sprechen, vergessen Sie nicht das beliebte Menü Yuba-don, das in zahlreichen Bewertungen und Food-Blogs für hervorragende Leistungen bekannt ist.Dies ist ein Einzelartikel und der Preis beträgt 960 Yen (ohne Steuern).Selbst wenn ich sowohl Yudofu als auch Yudofu bestelle, bin ich zu froh, dass ich nicht für 2000 Yen gehen werde!Immerhin habe ich beide trotz Geldmangels bestellt.
Hier ist der, der zuerst als Stick herauskam.Dressing auf Tomatenbasis ist auf dem Tofu ...
Es ist ein fester Tofu, der seine Form nicht verliert, selbst wenn Sie ihn mit Stäbchen kneifen, obwohl er so fein ist wie dieser Tofu und der seidige Tofu.Wie erwartet ein darauf spezialisierter Tofu-Shop.Es ist nicht dasselbe wie Tofu, den man in dieser Gegend kaufen kann.Als ich es auf meine Zunge drückte, hatte es keine Bitterkeit und war cremig, und selbst wenn ich es so aß, wie es war, war es überhaupt köstlich.Weil es angezogen ist, ragt es heraus wie ein Tofusalat, aber ich dachte ehrlich gesagt, es wäre besser, es so zu probieren, wie es ist.
Danach wurden der Haupt-Yudofu und die rohe Yuba-Schüssel gleichzeitig eingeführt.Zuallererst von Yudofu ...
Heiß gekochter Yudofu ... Es war der Moment, in dem die in der Kälte anstehenden Anstrengungen belohnt wurden.Es gibt 6 bis 7 große Tofu-Blöcke im Tontopf.Obwohl der Preis niedrig ist, sieht es überhaupt nicht geizig aus.
Streuen Sie eine dicke Sojasaucen-Suppenbrühe mit Zucker und werfen Sie sie in den Mund ... Im Gegensatz zum klebenden Tofu verteilt sich der Sojabohnengeschmack auf einmal im Mund.Wie auch immer, es ist reich.Wenn Sie dann durch Ihren Hals gehen, breitet sich die Wärme radial um die Speiseröhre aus und Ihr kalter Körper wird sofort wiederbelebt.
Und die rohe Yuba-Schüssel ist ...
Auf diese Weise können Sie durch einen Blick auf die Oberfläche der Schüssel erkennen, dass Yuba großzügig enthalten ist.
Die Bohnenpaste auf der Schüssel hat einen süßen und Ingwergeschmack, der für Kyoto etwas stark ist.Das rohe Yuba, das darin schmilzt, hat zwei gegenüberliegende Seiten, einen dicken Teil und einen festen Teil, so dass Sie nicht nur den dicken Teil, sondern auch die ursprüngliche Textur des rohen Yuba genießen können.
Diese beiden Gegenstände reichen aus, um Ihren Magen zu füllen und eine Zahlung zu leisten.Ich war froh, das Wechselgeld mit zwei 2-Yen-Scheinen zurückzubekommen ... Ich war froh, den Laden verlassen zu haben, aber als ich das Geld in meiner Brieftasche sah, ließ die Freude nach und ich ging zum Abendessen nach Hause. Am Ende kaufte ich Tasse Ramen ...
Wenn Sie Yudofu vom nächsten Mal erhalten möchten, ist dies der erste Ort ... Toyouke Chaya liegt 5 Gehminuten vom nächsten Bahnhof, dem Bahnhof Keifuku Electric Railroad Kitano Hakubaicho, entfernt
Dann sind es die Details des Shops. Klicken Sie hier für Speicherdaten ...
住所:822 Kamiyagawa-cho, Kamigyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
Telefonnummer: 075-462-3662
Geschäftszeiten: 11: 00-15: 00 Uhr
Regelmäßiger Feiertag: Donnerstag, unregelmäßiger Feiertag einmal im Monat
Parken: Keine
Kreditkartenzahlung: Nein (nur Barzahlung)
Liste der Geschäfte in der Nähe von Toyouke Chaya
- Vogelfelsen Turm: Hühnerrestaurant
- Kantonesische Küche Itsen: Kyoto Chinesisch
- Machiya Ramen Bar K.: Suppon Ramen
Schreibe einen Kommentar