Uwashima Sashimi soll begonnen haben, als Fischer rohe Sardinen auf Reis aßen, wenn sie Sake auf dem Meer servierten, wo kein Feuer verwendet werden konnte.Seitdem wird Sashimi nach Uwashima-Art mit frischem Sashimi auf Reis gegessen.Bereitstellung des Uwashima-Sashimi seit über 100 Jahren […]